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Les JardinsLe Jardin PotagerDepuis ses débuts dans l'agriculture biologique, Marie-Jo Bohec a toujours eu une grande passion pour les variétés anciennes de légumes. Les tomates, dont elle cultive une vingtaine de variétés comme la coeur-de-boeuf, la rose-de-Berne, la noire-de-Crimée, les salades dont certaines variétés rustiques s'adaptent très bien au climat breton et poussent même au coeur de l'hiver telle la rouge de Trévise. Parmi les courges, les couleurs et formes rivalisent : courgettes jaunes, ronde-de-Nice, potiron bleu-de-Hongrie... Poivrons et piments ne sont pas en reste : poivron corne-de-bouc, piment des Landes. Les noms sont à la hauteurs des saveurs ! Car c'est aussi, et surtout de saveur dont il est question; cultiver bio, bien sûr, mais surtout cultiver les saveurs, en respectant le savoir-faire des anciens.
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Jardin aromatique
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Jardin aromatique
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Les serres
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Les jardins de Kerio
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Les jardins de Kerio
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Les plantes sauvages permettent aussi de lutter efficacement contre certains parasites - ici la consoude. Certaines fleurs peuvent aussi agrémenter les plats.
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Plant de consoude et chrysanthèmes comestibles |
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Les paniers bioTout au long de l'année, Marie-Jo propose chaque semaine un assortiment de légumes pour deux personnes. Pour 12 € par semaine, vous pouvez venir chercher votre "panier bio" à la ferme, chaque mardi ou vendredi, après 17 h. |
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Récolte des courges |
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